Anti gagal, Cara Membuat Sambel Pecel Khas Madiun

Cara Membuat Sambel Pecel Khas Madiun - Madiun memang sudah terkenal sejak dahulu dengan kelezatannya pecelnya.

Pecel madiun sendiri berbeda dengan pecel tumpang, pecel tumpang merupakan makanan khas kediri dengan bentuk yang sama namun yang membedakan adalah sambal yang digunakan adalah sambal tumpang.

Sambal tumpang adalah sambal yang terbuat dari tempe bosok atau tempe busuk namun masih dapat digunakan yang dicampur dengan bawang merah, bawang putih dan cabai.

Sedangkan sambel pecel terbuat dari kacang, cabai , bawang putih dan lain - lain. Berikut cara membuat sambel pecel khas Madiun yang bisa anda coba buat di rumah.

Bahan Yang Dibutuhkan 

•  250 gram kacang tanah

• Cabai sesuai selera

• 4 siung bawang Putih

• Gula Merah secukupnya

• Garam secukupnya

• Penyedap rasa secukupnya

• Daun jeruk

• 2 buah Asam matang

•  Minyak Goreng

Baca Juga : Cara Membuat Kembang Goyang Mudah Dan Praktis Di Rumah.

Cara Membuat Sambel Pecel Khas Madiun

Yang perlu diketahui cita rasa dari masakan madiun manis dan gurih, madiun memiliki cita rasa tersendiri, tidak manis seperti daerah jogja namun tidak asin seperti Surabaya.

•  Masukan minyak goreng secukupnya pada wajan penggorengan.

• Setelah minyak panas, goreng kacang sampai matang namun jangan sampai overcook atau gosong.

• Kemudian angkat dan tiriskan

• Siapkan cobek atau tempat penggiling, ulek kacang tanah sampai lembut.

• Setelah kacang lembut masukan semua bahan seperti cabai, bawang putih, garam, penyedap rasa, asam, daun jeruk dan gula merah.

• Kemudian haluskan sampai lembut dan sambal siap disajikan.

• Simpan sambal dalam wadah tertutup agar terjaga aroma dan rasanya.

• Untuk penyajian anda bisa mencampur sambal dengan air hangat atau panas.

 Nah itu tadi Cara Membuat Sambel Pecel Khas Madiun yang bisa anda coba buat sendiri dirumah atau bisa juga anda jadikan peluang usaha. Terimakasih

Baca artikel lainnya : Cara Membuat Sambal Bawang Tahan Lama untuk usaha

Jangan lupa share dan follow akun ini untuk mendapatkan resep - resep berikutnya

"Jangan lupa jadilah netizen yang baik, baca dengan baik, berfikir dengan baik dan bertindak dengan baik untuk INDONESIA LEBIH BAIK "