Kumpulan Aneka Resep Ayam Kecap Lengkap

Resep ayam kecap lengkap – Ngomongin soal olahan ayam memang tidak ada matinya ya bunda, ada banyak makanan yang bisa kita olah dengan berbahan dasar ayam seperti ayam filet crispy, sup jagung ayam, sup ayam makaroni, sate ayam termasuk resep yang akan kita berikan kali ini yaitu resep ayam kecap.

Nah jika biasanya kita hanya akan menyediakan 1 resep pada 1 artikelnya kali ini kami akan memberikan 3 resep ayam kecap mengingat setiap orang memiliki selera sendiri dalam mengolah makanan. 

Ada yang menyukai masakan bercita rasa ringan, ada yang menyukai masakan kaya akan rempah dan untuk menyesuaikan selera anda berikut kami sajikan resep ayam kecap lengkap untuk anda.

Resep ayam kecap lengkap

Resep Ayam Kecap Kaya Rempah

Resep ini terinspirasi dari ibu saya dimana beliau tidak menyukai makanan berempah namun sangat menyukai ayam kecap yang memiliki bumbu rempah yang kuat.

Bahan yang dibutuhkan :

•   ½ kg ayam, potong sesuai selera dan cuci bersih.
• 1 lembar Daun salam
•  1 batang serai
•  Minyak goreng secukupnya
•  Kecap secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Air secukupnya
• Kecap secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

• 1 siung bawang putih
•  3 – 4 siung bawang merah 
•   Cabai sesuai selera 
•  1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• Merica secukupnya, jika menggunakan merica utuh bisa menggunakan separuh atau kurang lebih 11 butir
• Garam secukupnya 
•  Kemiri 2 butir 
•  ½ sdt ketumbar

Cara Membuat Ayam Kecap

1.       Haluskan semua bumbu halus, kecuali jahe cukup anda geprek saja.

2.       Goreng ayam bisa maatangb ayau setengah matang, untuk anda yang ingin ayam mentah bisa tapi sebelumnya ada baiknya anda merebusnya terlebih dahulu untuk menghilangkan bakteri yang menempel.

3.       Setelah itu panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya

4.       Kemudian masukan semua bumbu halus, daun salam, serai dan tumis atau gongso hingga harum

5.       Lalu masukan ayam aduk rata dan langsung masukan air secukupnya.

6.       Lalu masukan penyedap rasa, gula pasir, kecap dan aduk kembali.

7.       Cicicpi apakah rasanya sudah pas, jika belum tambahkan bumbu sesuai selera jika sudah pas tutup ayam tadi hingga air berkurang.

8.       Jika sudah berkurang angkat dan ayam kecap siap dihidangkan.

 

Resep Ayam Kecap Simpel

 Bahan yang dibutuhkan :

•  ¼ Ayam
•  ½ butir bawang bombay, iris tipis
•  1 siung bawang putih, geprek dan cincang
•  Garam secukupnya
•   Gula pasir secukupnya
• Minyak untuk menumis
•  Cabai rawit jika ingin pedas, namun anda juga bisa menghilangkannya.
•  Penyedap secukupnya
• Air secukupnya
•   Kecap secukupnya, atau 1 bungkus kecap sachet Rp 500-an

Cara Memasak Ayam Kecap

1.       Goreng terlebih dahulu ayam di atas sesuai selera

2.       Tumis bawang bombay hingga layu

3.       Kemudian masukan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.

4.       Masukan ayam dan aduk rata dan masukan air secukupnya.

5.       Masukan penyedap rasa, garam, gula pasir dan kecap dan aduk rata.

6.       Cicicpi apakah sudah pas rasa bumbunya, jika sudah tutp masakan dengan tutup rapat dan sisakan air sebagai bumbu sesuai selera.

7.       Terakhir angkat dan ayam kecap siap di sajikan.

Nah itu tadi aneka resep ayam kecap lengkap yang bisa anda buat sendiri di rumah, selamat mencoba ya bunda. Eits... jangan lupa untuk membaca berbagai resep hatian lainnya.

Pencarian Terkait :

• Aneka Olahan Ayam
• Resep Harian
• Resep Sehari - hari
• Resep Masakan Indonesia
• Resep Makanan
• Resep masakan