Resep Sayur Asem Sederhana Dan Lezat

Resep sayur asem Sederhana – Kalau cuaca sedang panas dan terik paling enak makan nasi ditemani dengan sayur segar seperti sayur bening dan sayur asem. Bukan hanya sehat dan kaya serat yang baik untuk pencernaan, sayur hiau – hijauan yang dimasak menjadi sayur bayam atau sayur asem juga segar saat dikonsumsi.

Jika di artikel sebelumnya kita sudah menyajikan resep sayur bening atau kunci, untuk anda yang belum membaca kami sarankan untuk membaca resepnya terlebih dahulu disini. Dan kali ini kita kana membahas tentang sayur asem.

Sayur asem biasanya terbuat dari kangkung, kacang panjang, krai dan lain – lain yang dimasak dengan asem sebagai bahan tambahan. Meskipun sayur asem populer di kalangan masyarakat tapi setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri.

Seperti di Jakarta terkenal dengan olahan sayur asem Jakartanya yang berwarna merah sedangkan untuk daerah lain sayur asem biasanya dimasak kuah bening. Walaupun berbeda – beda namun keduanya sama – sama lezat kok.

Resep sayur asem Sederhana

Nah buat anda yang ingin mencoba masak sayur asem sendiri di rumah, berikut kami sajikan resep sayur asem sederhana untuk anda.

Resep Sayur Asem Sederhana

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 ikat kangkung
• ½ atau 1 ikat kacang panjang, sesuai selera
• ½ buah krai
• 2 ruas asam jawa
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Note : Untuk sayuran bisa terserah selera, kangkung, wortel, jagung, labu dan lain - lain

Bumbu Halus :

• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sayur Asem

1. ·         Potong semua sayuran sesuai selera dan cuci bersih.
2. ·         Kemudian masukan air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
3. ·         Setelah mendidih masukan bumbu halus, daun salam, asam jawa dan semua sayuran.
4. ·         Tunggu air dan sayuran hingga mendidih, jika sudah mendidih cicipi apakah sesuai selera, jika di rasa kurang anda bisa menambahkan takaran bumbu di atas.

Nah itu tadi resep sayur asem sederhana yang bisa anda masak sendiri di rumah sebagai salah satu masakan harian. Sedangkan untuk pendamping sayur asem cocok disandingkan dengan berbagai lauk dan sambalkarena segar terlebih lagi jika dimakan dengan aneka brengkesan atau bothok. Happy Cooking..... Selamat mencoba

 Pencarian Terkait :

• Resep masakan
• Resep Makanan
• Resep Harian
• Resep Sehari - hari
• Resep Sayur Asem